Alla inlägg under april 2007

Av miniu - 30 april 2007 16:17

Här uppe i Bydalen pågår föreberedelserna som bäst inför inflyttningspartyt för släkten, och den sedvanliga vårbuffén jag brukar servera på Valborgsmässoafton.


Iår består den av en matiga kycklingsallad med basilika-aioli som jag deluxat lite med parmaskinka och pinjenötter. Pastramirullar med gorgonzolakräm, potatissallad, tomatsallad med en fransk dressing toppad med coctailkapris, vitlöksbröd, chevretzatsiki... Till dessert blir det en citrussallad med vitchokladmousse - och kaffe och namnsdagstårta!

Till maten dricks det rosé eller rött vin. En fräsch äpplecoctail som fördrink, och förhoppningsvis en irishcoffe till tårtan.


En tur till områdets brasa blir det väl också...*fortsätter med operation-lära-känna-till-ditt-område*


Imorgon är det 1:a maj, vilket defintivt inte innebär demonstrationer för min del. Borde stå  lite krattning och sopning på agendan, vi får se hur status är imorgon! En tur till Lörudden för att avnjuta den första middagen i maj är inplanerad...


Ha en underbar kväll alla mina nära och kära!

Av miniu - 29 april 2007 20:41

... då är valet ganska enkelt! Satt och gick igenom semesterbilderna i dag, och man upplevde direkt hur underbart skönt det var, det var som att återuppleva drömmen. Lite det som är tanken med alla kort man tar...


Nu har planeringsstadiet börjat inför kommande semestern. Troligen blir det inget Mexico nästa år - lutar starkt åt Mauritius... Så om någon har tips på något toppenhotell så lämna gärna ett fotspår här på bloggen.

Fröken har följande krav på det hotell som ska få mig och mitt resesällskap som gäst i 2 veckor:

Fräscht och nytt, vill inte återuppleva de skabbiga greekhotellen man bott på.

Strandnära

Fint poolområde

Bra restauranger (gärna flera olika)

Trevlig och avslappnad atmosfär

Gärna utan barnklubb


... tja - det var väl inga små krav? *s*

Kram till er alla säger jag och fortsätter att jobba med min livsuppgift -  att göra kraven mer rimliga och sänka dom!

Av miniu - 28 april 2007 22:14

 - som en hjälte utan mod... var det värt att se mitt hjärtas blod?


Sitter och lyssnar på Sonjas album, och det är helt fantastiska texter. Jag gråter väldigt sällan till musik, jag lyssnar inte ens till texten oftast, men nu har jag fastnat för hennes skiva.


I över 40 min har jag suttit här i mitt fina mysiga och sköna hem och gråtit... det låter ju inte alls sunt. Jävla skit, vad jag hatar dig... Känns som att allt kommer tillbaka och spelar upp igen. Alla lögner, alla falska ageranden, allt du gjorde bakom ryggen. Det finns få människor jag avskyr så mycket som dig - vet du det?

Varför ska jag ens behöva ägna dig en tanke eller två nu när du är borta ur mitt liv? Varför flyger minnena upp till ytan och sårar igen, som om dom inte gjort tillräckligt under detta år - varför?

Förstår du vad du gjort? Mitt liv hängde på den sköraste tråd den kunde ett tag, och ändå fortsatte du att spela ditt falska spel fastän du visste vad otroligt ont det gjorde.

Det finns inga ord för allt jag känner nu, det är mest hat, ledsen har jag redan varit - men ändå tränger tårarna fram, och rinner salta ner på kinden, så jäkla ynklig man känner sig.


En sak har jag att tacka dig för i allafall - att du stack och lät mig bli människa igen, hur jobbigt det än var...

Var det värt att se mitt hjärtas blod?


Nu ska jag torka mina tårar och försöka ge mig på lite sömn... tror att jag behöver det efter denna känsloanstormning.

Av miniu - 28 april 2007 19:04

Nu tror ni säkert att fröken präktig blivit helt galen, nejdå inte alls - bara lite vårpilsk som Helene uttryckte det härom dagen!


Lördagskvällen är här och ute är det något mystiskt väder, kallt som tusan och vårvindarna är som bortblåsta (!). Idag var det vårmässa på agendan. Och herregud vad mycket kraft-suget folk det var som köpte all möjlig skit. Ursäkta men det var inte mycket att hänga i granen där inte... Jag var där för att kolla X-räcken till den tänkta balkongen. Stina, tack för tipset om laxpitan hos Sillman - kanongod! Äntligen ett alternativ för oss som inte vill äta korv i parti och minut - Tack!


Passade även på att handla inför måndagens happening. Nu är kylen full. Nejka, nu skulle du inte undra vad jag lever av, nu finns det lite mer i kylen än härlig champagne!

Köpte även Sonja Aldéns skiva och den rekomenderas varmt om man gillar henne... hela skivan är toppen!


Nu är maten i magen, och vinet i magen och i huvudet trots att det var vitt. Det blev en chevretoast med akasiahonung och parmaskinka. Efter det serverades det ugnsbakad laxfilé med färskpotatis, romsås och färska harricoverts som fått andas lite saltvatten. Ett friskt och krispigt chardonneyvin blev det.

För att avsluta hela härligheten blir det väl en irishcoffe med en pralin senare ikväll... Vilken underbar matupplevelse!


P - thanks! Kom hem i god tid och ja, det var svårt att somna. Två gånger fick jag hoppa (nåja) upp ur sängen på högre höjder för att dricka vatten, men kunde ju knappast tro att min kropp behövde mer vätska. Summa summarum; en trevlig tillställning som jag tycker vi kör en repris på!


Puss på er alla därute!



Av miniu - 27 april 2007 13:38

... och bara två timmar kvar på jobbet innan jag gör långhelg. Vilken fantastisk känsla att äntligen få lite långhelg och inte komma tillbaka förrän på onsdag.


I dag återgår fredagsrutinen till det vanliga. Anneli kommer och vi ska åka och träna, hoppas nu att det går bättre än i måndags då benen kändes som gele.


I helgen ska jag förbereda inflyttningskalaset som kombineras med lite namnsdagsfirande och valborg, 3 flugor på en smäll... eller som min moster säger... 3 flugor på smällen! Haha, svenska språket är inte lätt!


Jag ska nog även försöka hinna med en vända på vårmässan även om jag skyr den som pesten, men jag har en sak jag måste kolla upp där, annars tycker jag att det är krimskrams där, mest bara skit.


Nu sitter man här på jobbet, deltagarna har gått hem, allt är frid och fröjd. Röjer undan det sista och försöker skapa lite ordning och reda så att onsdagsåtergången blir trevligare än så.


Smet i väg på Systembolaget på lunchen och fick visa legitimation... hallå - det var några år sedan, och dessutom brukar jag inte direkt få höra att jag ser yngre ut än verkligenheten. Jaja, man får väl ta det som man vill...

Så ikväll finns det lite nyköpt champagne i kylen hos mig... Det lutar starkt åt ett bubbelbad med lite mys!



Av miniu - 25 april 2007 21:22

... och namnge företag osv, men jag är såååå arg att jag nästan kokar. Idag för fjärde gången begav jag mig mot Marinas Dam i Skönsberg för att kolla in lite kläder. Ni som är från trakten tänker säkert... Marinas - där finns det ju bara tantkläder och ja, ni har rätt, men... dom säljer även ett av mina favoritklädesmärken. NP Collection, som inte säljs någon annanstans i Sundsvall. Brukar passa på att köpa i Stockholm när jag är där... men nu har jag inget planerat dit.


Marinas anses av många vara den bästa damklädesbutiken i stan, med den extremt goooooda servicen, som är personlig och så goooood så... i helvete heller!


Idag är det den 25;e så jag visste att det skulle vara mycket folk där och passade därför på att åka strax före 16. När jag kommer dit möts jag av fyra eller fem, glömde att räkna, expediter eller säljare eller vad man ska säga. Tre av dessa var upptagna med damer över 70 år och dom hjälpte till att hitta pliserade kjolar och kavajer med axelvaddar och hela fadderullan. Säkerligen kommer tanterna att köpa det dom föreslår, och bär in, bär ut, tar fram, springer på lagret, dom är helt till sig. Tanterna köper säkerligen som sagt kläderna, men kanske bara toppen för 199:- eller om dom har tur, så blir det kanske halsbandet också...


Jag har ännu inte blivit hejad på vid dörren, och har aldrig blivit under mina tre första besök heller. Men jag har gett dom en chans till, och en till... för alla säger ju att dom har såååå bra service sååååå...

Vid dom tidigare gångerna så har jag alltid hittat något, tagit med mig till provhytten, fortfarande ingen som hejat på mig, noterat mig, frågat om jag vill ha hjälp eller inte. Ingen som hjälper mig när jag vill byta storlek eller färg dom tidigare gångerna heller.


Men... eftersom kläderna är fina och kvaliteten outstanding på NP så har jag tagit på mig byxorna, skorna och ut och hämtat en ny storlek och börjat om proceduren igen...utan att någon av de flertalet kärringarna har noterat mig. När jag väl hittat de plagg jag vill ha brukar jag gå fram till kassan, och då jäklar blir det liv i luckan när dom ser mig med min klädeshög. Handlar alltid flera plagg, och NP är inte billigt, så det blir fyra nästan femsiffriga belopp jag betalar där, för den såååå trevliga servicen såååååå. Har man tur får man ett hejdå när man kliver ut.


Idag... var det helt tyst från det att jag kliver in i butiken tills dess att jag gick ut, inte ens ett hejdå fick jag. Jag förstår inte, visst jag är garanterat 25 år yngre än medelåldern, men jag handlar friskt för flera tusenlappar varje gång jag är där - nu är det slut på det.


Jag blir så förbannad och arg, och ska nog ta och ta med detta blogginlägg till mina kursdeltagare som läser till butikssäljare. Aldrig att jag vill se någon av mina deltagare behandla kunder så där... aldrig!

Av miniu - 25 april 2007 17:46

Idag stod det canneleoni på menyn för middag. Det är så väldigt gott och smidigt - och inte alls lika vardagstråkigt som spagetti eller makaroner.


Köp ett paket canneleonirör eller en förpackning färska lasagneplattor. Koka enligt anvisning om ni köper rören, vilket rekomenderas framför de andra.


Fräs 1 lök, 50 gram championioner, 150 gram hackad rökt skinka i matfett i en panna. Inget margarin - hyttar med fingret! Tillsätt 3 - 4 msk tomatpuré, salt och peppar och rör ihop smeten.


Fyll rören med denna röra och lägg i en lätt smord ugnsform  - våga inte tar margarin nu heller! ... med lite riven ost på och in i ugnen i 15 - 20 min tills dess att rören fått fin färg. Servera med en sallad till!

Gott gott, och så enkelt!

Av miniu - 25 april 2007 13:45

Idag är det våååååååår! Tog mig en välbehövlig sovmorgon efter gårdagens bravader, och sov ut och kom utvilad till jobbet.

Ute kvittrade fåglarna, solen sken och luften värmde för en gångsskull. Vägen till garaget i morse blev en härlig strapats med leende och solsken...*lycklig*

När magen kurrade för lunch var det återigen dags att ge sig i väg från jobbet, så underbart lycklig man kan känna sig bara när solstrålarna när huden.

 Efter lite lunch tog jag min bästa högra hand Helene en vända på stan, och shoppade lite, det är ju 25:e idag ju! Jag var verkligen hur busig som helst, och det var en väldigt konstig känsla att känna sig som en fjortis inombord...så såg ni två otroligt flamsiga tjejer på stan vid lunchtid då var det garanterat vi!

Det blev två blommiga toppar från Riva - otippat va?!

Nu ska jag försöka smita lite tidigare från jobbet - och ta hand om tvätten. Kanske inte det roligaste man vill göra en dag som denna där solen skiner, men men...

Ovido - Quiz & Flashcards